1 июня в ГУМе уже в десятый раз состоится традиционный День мороженого. Традиция этого любимого и детьми, и взрослыми праздника была положена в 2013 году, когда Главный Универсальный магазин праздновал свое 120-летие. Со временем она превратилась в неотъемлемую часть празднования Международного Дня защиты детей. Все средства, заработанные в этот день на продаже знаменитого гумовского лакомства, будут переданы в благотворительный фонд «Наука–детям», созданным в 2014 году по инициативе руководителей и ученых «НМИЦ ДГОИ им. Дмитрия Рогачева» для поддержки российских проектов и исследований в области детской гематологии, онкологии и иммунологии.
ГУМовское мороженое давно стало визитной карточкой Главного Универсального Магазина. Многие заходят сюда специально, чтобы поесть «то самое» мороженое: нежный пломбир, любимое крем-брюле, ароматное дынное, яркое черничное или знаменитое эскимо в шуршащей фольге. Специально ко Дню мороженого ГУМ заготовит более 130 000 порций, которые будут ждать своих поклонников.
Днем рождения знаменитого мороженого можно считать 3 июля 1954 года, когда после реконструкции магазина в 1953 году был издан приказ о продаже лакомства на территории главного универсального. ГОСТ на мороженое был самым жестким в мире и требовал исключительно натуральных продуктов. Особенностью являлось и то, что мороженое производилось в самом магазине. В подвале ГУМа был расположен специальный цех по производству, где сначала делали только пломбир и крем-брюле, а позже — и другие сорта. Этот сладкий десерт сразу стал символом главного универмага, как и знаменитый фонтан в центре ГУМа.
Несмотря на то, что многие процессы производства автоматизировались, ГУМовское мороженое по-прежнему делают вручную — технология не изменилась. Шоколад, черника, клубника — все натуральное, без консервантов и красителей: ведь производство маленькое и рассчитано только на ГУМ. Так что в другом месте это лакомство точно не попробовать.
1 июня знаменитое гумовское мороженое будет продаваться по специальной цене 50 рублей за порцию. А роли мороженщиков примерят на себе известные музыканты, актеры, певцы, телеведущие, любимые всеми спортсмены.
6+