На ВДНХ состоялась презентация новой книги «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно гастрономическое путешествие 1939 – 1989». В издании рассказывается об истории создания комбината питания, работе ресторанов, кафе и закусочных.
Автор книги — Василий Хорст, ведущий художник Российской национальной библиотеки, исследователь истории ВСХВ — ВДНХ. Издание подготовлено при поддержке руководства ВДНХ. В работе над книгой принимали участие сотрудники Архива и Фотофонда Выставки. Научный редактор и автор послесловия — главный куратор Музея ВДНХ Павел Нефедов.
Павел Нефёдов, куратор музеев ВДНХ: «На протяжении всего периода ВДНХ и работы с этой темой, для меня всегда была очень важна повседневная жизнь. Повседневная жизнь – это то, что нами воспринимается как что – то простое, незатейливое, очевидное. Но проходит какое -то время, и все детали повседневной жизни уходят в прошлое, детали забываются, стираются, и постепенно эта простая жизнь превращается во что – то загадочное, непонятное. И сейчас, когда мы приходим на ВДНХ, то думаем, какую музыку раньше слушали, как утоляли жажду, где покупали мороженое и т.д.. И вот именно гастрономической ВДНХ посвящена эта книга. И что особенно приятно, эта тема охватывает много, и маленькие уличные точки, и большие помпезные рестораны».
С годами гастрономическая ВДНХ изменялась, и, изменения, несомненно, повлияли на сегодняшнюю сферу питания Выставки, и именно об этом новая книга. Книга содержит уникальные иллюстрации, в том числе фотографии и чертежи из архива ВДНХ, Музея архитектуры имени А.В. Щусева, Главархива Москвы, РГАКФД и других. Многие материалы публикуются впервые. Автору важно было, чтобы в книге были проекты, планы, потому фотографы тех лет мало снимали именно гастрономическую выставку, поэтому планы позволяют лучше понять, что было внутри зданий. Большой раздел книги посвящен торговли, а именно, самым знаковым павильонам – Главмясо, Главмороженое, Главрыба, на ВДНХ раньше была огромная торговля рыбными деликатесами.
Книга представлена во всех крупных книготорговых сетях, в музейных магазинах Москвы, в сувенирных магазинах на территории ВДНХ, интернет-магазине издательства «Бослен», на сайтах «Лабиринта» и «Озона».